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Une salade avec quelques influences tex mex

Un mélange de légumes d'été

Petit tour aux États-Unis, avec la wedge salad, servie dans de nombreux steakhouses. Il s’agit d’un quartier de laitue iceberg mangée un peu comme un mille-feuille croquant au lieu d’être effeuillée et elle est arrosée généreusement de la sauce au gorgonzola faite avec du lait ribot.

Qui ne connait pas cette salade ......au moins de nom ? On met souvent n'importe quels ingrédients sous ce titre, un peu comme pour la salade niçoise ! Mais il semblerait qu'il y ait bel et bien une recette précise. Je ne suis pas absolument sûre que celle que je vous propose soit exactement celle qu'on sert aux USA. Cependant je suis allée la chercher sur le site NewYorkMania qui précise que c'est la Salade Cesar ....comme à New York et la blogueuse vit à NY, alors on peut lui faire confiance, non ?

Vous avez un reste de couscous et vous ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi ne pas préparer de délicieuses verrines pour un apéritif en famile ou entre amis ? On ajoute au couscous des pois chiches, des tomates cerises et de la laitue iceberg pour le croquant.

Ne passez pas à côté de cette recette de salade composée à base de iceberg, lardons et pommes de terre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands. Une salade insipirée d'une recette réalisée en Patagonie argentine.