Verrines de semoule, pois chiches, tomates cerise et salade iceberg

Verrines de semoule, pois chiches, tomates cerise

Name: Verrines de semoule, pois chiches, tomates cerise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: semoule
Ingredients: Restes de semoule; Pois chiches; Tomates cerise; Salade iceberg; piment d'Espelette; 1 jaune d'oeuf; 1 cc de moutarde au choix (moutarde ail, persil); 2 cs de fromage blanc ou 1 petit suisse de 30g; jus de citron; sel, poivre

Martine P alias LiliMarti

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 personnes

Restes de semoule

Pois chiches

Tomates cerise

Salade iceberg

piment d'Espelette

Mayonnaise allégée

1 jaune d'oeuf

1 cc de moutarde au choix (moutarde ail, persil)

2 cs de fromage blanc ou 1 petit suisse de 30g

jus de citron

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Vous avez un reste de couscous et vous ne savez pas quoi en faire ? Transformez-le en de jolies verrines colorées et pleines de saveurs, parfaites pour un apéritif en famille ou entre amis.

Ajoutez simplement des pois chiches pour la douceur, des tomates cerises pour le peps, et un peu de laitue iceberg pour la fraîcheur et le croquant. C’est rapide, malin, et zéro déchet !

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Publié le 26 juillet 2013 à 20h50, Modifié le 25 juin 2025 à 13h56