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Un petit pain chaud fourré. Cette recette vient des campagnes du nord de l’Italie, plus rapide qu’une pizza mais au moins aussi gourmand !

pain maison . Un délicieux pain maison parfumé aux saveurs d'Italie.

Direction l'Italie pour cette savoureuse salade toscane aux tomates et au pain rassis

Des petits pains au lait qui se marient aussi bien avec du sucré qu'avec du salé

Un plat en direct d'Italie, plein de fromage et de pain...où l'on verse un bouillon brûlant...L'ancêtre de la fondue !

Italie. Voici des en-cas en forme de triangles, savoureux, pratiques pour manger en voyage, en pique-nique, pour le snacking-repas du bureau en lunchbox. Du pain de mie sans croûte, des crevettes, de la mayonnaise et du ketchup, de la salade et de l'oeuf dur et voici un savoureux casse croûte complet.

Idéal pour un pique-nique, donnez les couleurs de l'Italie à votre pain surprise !

Italie. Délicieux, moelleux, aimés des enfants, les pains de viande représentent un plat unique, économique. En version italienne ce polpettone comporte des tomates séchées et bien sûr du basilic, ce qui fait sa différence...

Voici la recette traditionnelle du pesto alla genovese, sauce au pistou italienne qui accompagnera une multitude de plats: pâtes, riz, salade composée, viande, poisson, gratins de légumes, soupes ou veloutés ( la soupe au pistou par exemple ou autre) sur du pain à l'apéro ou simplement avec des tomates. Crème très simple à réaliser, parfumée au basilic, à l'ail, au parmesan ,aux pignons de pin et à l'huile d'olives... toutes les saveurs de l'Italie ! La préparation s'effectue soit avec un mortier et un pilon, qui permet de dégager tous les arômes du basilic, soit au mixeur qui est plus rapide, pour les pressés. Le pesto alla genovese ou sauce au pistou se conserve plusieurs semaines dans un bocal fermé au réfrigérateur.