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Soupe veloutée très raffinée à base d'asperges vertes à faire avec ou sans Thermomix, avec plein de suggestions d'adaptation et de présentation en fin de recettes.

On profite toujours des asperges tant que c'est la saison ! Et aussi des épinards crus qui fondent dans le potage... miam miam !

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Ne passez pas à côté de cette recette d'asperge qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Cuisine des restes, ne jetez pas les bouts de vos asperges transformez les en un délicieux velouté !

Avez-vous envie de préparer une recette de velouté d'asperges vertes et crevettes grises ? Cuisinez en suivant cette recette de potage et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

On les appelle les asperges de l'hiver en Allemagne. De la cuisine allemande on trouve une autre façon de cuisiner les salsifis en velouté, potage crémeux parfumé au citron, aux noix et à la muscade. Une délicieuse manière de préparer ce légume parfois oublié, mais bien de saison.

L’asperge, comme beaucoup de légumes, a des propriétés diurétiques elle est riche en vitamine B et C, délicieuses tout simplement cuites à l’eau, avec une mayonnaise maison ou en soupe. Ce velouté d’asperges à la crème est parfait en entrée ou comme repas léger