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et sirop de fleurs

Un Old Fashioned rafraîchissant à la menthe qui a inspiré le mojito.

Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.

Vanille et poire : un mariage raisonnable.

Un cocktail Tahitien avec du rhum aux saveurs complexes.

Le cocktail Brésilien par excellence, à la cachaça et citron vert !

Une gelée au léger goût de miel.

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Un cocktail intemporel et frais.

Pour les pommes de terre rôties, je pensais au départ faire un peu comme des patatas bravas espagnoles (avec une sauce sans tomates mais avec de la lavande) puis je suis restée sur une option plus simple mais aussi à la saveur plus délicate. Un apéritif qui sent bon la Provence.

Un smoothie bowl vert plein de douceur et aux saveurs réconfortantes. Vous pouvez le déguster pour le petit déjeuner, en guise d’en-cas, ou même en dessert.

Je vous propose aujourd'hui une recette de carottes rôties avec un mélange étonnant de condiments asiatiques, d'épices issus du terroir français et de sirop d'érable bio canadien !

Du pop-corn gourmand aux miettes de bacon et au sirop d'érable.

Je vous propose de réaliser une soupe de courge réconfortante légèrement épicée et haute en saveurs, servie avec des chips de bacon confit au sirop d'érable.

Des noix de pécan, un sirop aux notes caramélisées, un peu de chocolat et hop magie, vous aurez un pot terriblement alléchant tout prêt devant vos yeux ébahis. Vous allez craquer pour cette délicieuse pâte à tartiner sans huile de palme !

Un cédrat = trois recettes et un bonus ! Des écorces de cédrat confites, du confit de cédrat à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits au cédrat et à la verveine citronnelle et en bonus un sirop de cédrat.

Un plat rapide à préparer aux saveurs sucrées salées qui régalera vos invités.

Une tarte qui a fait le tour de la blogosphère inspirée de M. Alain Passard. Le petit côté craquant des pommes avec la crème pâtissière que j’ai réalisée avec du sirop d’érable, une mariage subtil de saveurs.