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Il fait chaud ? Voici une délicieuse soupe froide estivale rassasiante et hydratante prête en quelques minutes !

Idéale pour se rafraîchir, cette savoureuse soupe froide de courgette et feta sera appréciée lors des repas estivaux

Avec l'automne, la saison des soupes redémarre, mais comme les journées sont encore belles, nous avons opté pour garder un petit côté estival à notre soupe du jour. Nous vous proposons donc un velouté de courgettes à la mozzarella et au basilic. Une soupe très simple et très goûteuse.

"Soupe estivale parfumée à la mélisse et rafraichissante à la fois."

La recette de la soupe au pistou de basilic. Un grand classique de la cuisine traditionnelle provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d’été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d’olive). Délicieuse aussi bien chaude que froide. Consistante avec les légumineuses, elle convient aussi pour les végétariens et végétaliens.

Une délicieuse soupe glacée au concombre, au feta et à la menthe pour une entrée estivale rafraîchissante

Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante

Cette soupe d’avocat est crémeuse, délicieuse et très facile à faire. Une excellente façon de démarrer un repas estival.

Une soupe froide légère pour un dessert estival qui utilise des bananes trop mûres