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Voici une recette pour recycler vos restes de crêpes de sarrasin. Un vrai régal !

En ne gardant que les raisins, on perd indéniablement le côté mendiants mais du coup, ca devient plus facile de viser la totalité des ingrédients. Si vous n'avez pas de farine de noix, vous pouvez mixer des cerneaux de noix, des noisettes ou choisir un autre ingrédient (poudre d'amandes par exemple).

un délicieux gâteau avec une base de madeleine

Un grand classique outre-Manche.

De bons petits biscuits croustillants pour ceux qui sont intolérants au gluten, un vrai délice.

Envie de gâteau aux reine-claude ? Découvrez cette recette de reine-claude et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un grand classique des goûters et des petits-déjeuners italiens

Des petits gâteaux tout simples à faire, avec de la poudre de noisette, un peu de sucre et de beurre et des œufs Et du chocolat pour encore plus de gourmandise. sans farine donc sans gluten.

A la recherche d'une brioche moelleuse et goûteuse pour mon gâteau des Rois de l'Epiphanie, je suis tombée sur la recette de brioche japonaise du site Féérie Cake. Intriguée , j'ai donc fait des recherches sur internet, et je me suis donc lancée dans l'aventure, en customisant ensuite pour réaliser ma brioche des Rois. Cette brioche utilise la technique du tangzhong. Le tangzhong est un mélange d'eau et de farine tiédi puis ajouté à la pâte à brioche pour lui donner tout son moelleux. Ce mélange permet à la pâte de mieux lever, et donne une mie aérienne. Il permet également une meilleure conservation de votre brioche.