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Voici le très connu soufflé à l'orange de Christophe Felder

Une grosse fournée de cookies un peu revisités avec la noix de coco et les cranberries !

Pour ceux qui ne connaîtraient pas les falafels, il s'agit d'une spécialité culinaire végétarienne très répandue au Moyen-Orient, composée de pois chiches ou de fèves, légèrement épicées, cuites dans un bain d'huile. On les mange souvent en sandwich dans un pain style pita, accompagnées de sauce tahini ou sauce yaourt. Les falafels sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Un cheesecake à la texture legère , simple à réaliser et le plus important: excellent !!!

une recette gourmande et légère avec un savoureux mélange de légumes, poisson et coquillages

Une mousse glacée à la texture surprenante, aérienne et légère ultra facile et délicieuse.

Petite recette de blanquette légère.

Une fois cuit le poisson ne se réchauffe pas très bien. Il peut être recyclé en version froide en amuse-bouche délicieux. 

Voici une nouvelle recette de champignons farcis idéale pour vos amuse-bouche, entrée ou accompagnement...