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Assida boufriwa : une crème à base de noisettes torréfiées, un dessert lacté nommé délice !

Des gombos qui auront mijoté dans une délicieuse sauce tomate

Des petits biscuits fourrée aux dattes sans sucre ajouté

Des makrouds sans sucre ajouté, et sans temps de pause

Voici la recette des fameuses crêpes aux mille trous (Baghrir), des crêpes moelleuses et gourmandes qui feront voyager vos papilles !

Une sorte de crumble à la semoule, nappé de sirop à l'eau de fleur d'orange et parsemé de dattes. Exotiquement bon !

J'ai découvert les recettes de Chef anglo-israélien par hasard... Sa cuisine m'a tout de suite séduite, un mélange de saveurs, de couleurs, d'épices... Vu les températures du moment, j'ai jeté mon dévolu sur une recette fraîche ! Le Kısır, c'est un taboulé turc, j'ai modifié 2-3 trucs... Mon petit doigt, me dit que cette recette est la première d'une longue série que je vais vous faire découvrir... Tout à l'air tellement bon !

Les sandwichs des plages de la Tunisie ! Ces petits beignets ou petits pains frits à la semoule, sont des fricassés tunisiens fourrés de thon et de pommes de terre.

Des épices tajine tellement faciles à faire ! En un tour de main, voici votre préparation maison pour de délicieux plats mijotés d’agneau, de poulet – et pourquoi pas, de poisson… Vous ne vous en passerez plus !