Recherche

Une brioche légère, la douceur de la crème pâtissière et la gourmandise du chocolat. Quoi demander de plus ?

En fin de saison, les pêches ne sont pas toujours au top, ou bien on les a un peu oubliées et elles sont un peu trop mûres… On ne les jette surtout pas, on en fait une crème glacée légère.

Coeur aux framboises et Chantilly à la rose. La Saint-Valentin a été pour moi l'occasion de tester ce must qu'est le Red Velvet (rouge velours), dans le monde des cupcakes. En soi, c'est une recette facile et rapide à réaliser. Le biscuit a cette couleur bien particulière, mais pas seulement… il est moelleux à souhait. Pour l'occasion, j'ai garni ce biscuit chocolaté mais d'un rouge profond, d'un confit de framboises que j'ai surmonté d'une crème Chantilly légère à la rose.

Mousse à base de banane, crème fouettée et blancs d’œufs battus en neige légèrement parfumée au rhum brun et à la vanille

Une recette facile à réaliser de cheesecake poires spéculoos sans cuisson. La crème et légère vous allez adorer!

Voici pour aujourd'hui une recette de crème citron light. Vous pouvez la déguster en verrines ou la tartiner au petit-déjeuner.

Une crème légère et douce parfaite pour un repas de Noël!

Voici pour aujourd'hui une recette de dômes de truites fumées. On trouve de nombreuses idées de dômes plus ou moins light. J'ai eu envie de tester une version avec des aliments peu caloriques qui se marient bien ensemble. Voici donc une version aux crevettes, pamplemousse et carrés frais.

Cette entrée est légère car elle est sans crème et elle comporte des fruits et des légumes. Elle peut aussi se préparer à l’avance pour un buffet festif. La grenade a un petit gout sucré subtil qui peut surprendre si vous n’aimez pas le sucré salé.