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Roulé au crémeux à la passion Doux et moelleux comme un nuage… Avec son biscuit suisse… Généreux et acidulé… Avec son crémeux à la passion !

Vous aimeriez apprendre une recette avec des petits suisses ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un biscuit au beurre incroyable, une recette du canton des Grisons, en Suisse

Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de pommes ou de poires, vous pouvez choisir de caraméliser les fruits pour fourrer les chaussons. Une pâte au petit suisse légère et croustillante sans œufs

Aujourd'hui je vous propose des biscuits simples, mais délicieux à base de petits suisses. Très peu sucrés, ils se mangent sans faim et ont eu beaucoup de succès chez nous.

Envie de La Key Lime Pie ? Découvrez cette recette de tarte au citron vert et donnez votre avis en commentaire !

Les bruns de Bâle (ou brünsli) sont, avec les milanais et les étoiles à la cannelle, les biscuits de Noël les plus appréciés en Suisse. Cette friandise de Noël de couleur foncée est confectionnée à partir d’une pâte grossière faite de blancs d’œuf, de chocolat, de sucre et d’amandes dont l’intérieur est humide et l’extérieur sec. Le brun de Bâle se décline en trois grandeurs spécifiques : petit en tant que confiserie, moyen comme biscuit de Noël et grand pour accompagner le thé.

Les leckerlis sont des biscuits au bon goût de miel, truffés d’amandes entières, parfumés au rhum. Facile à confectionner, une seule contrainte laissez sécher notre mélange une nuit avant de le cuire. Délicieux ! A conserver dans une boîte qui ferme hermétiquement.

Les biscuits bruns de Bâle ou 'Basler Brunsli' comme on les appelle en Suisse, d'où ils sont originaires sont des petits biscuits de noël aux amandes et au chocolat. Faciles à préparer, leur originalité vient du fait qu'on utilise du chocolat noir finement haché (et je ne le hache pas complètement, gardant des morceaux un peu plus gros qui sont autant de bonnes surprises sous la dent).