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Ces biscuits au chocolat et à l'orange sont délicieux ! En plus, ils sont faciles à faire, ils ne nécessitent pas de repos et on n’a même pas besoin d’utiliser des emportes pièces. Génial non ? À l’intérieur, de la poudre d’amandes et de noisettes, de la cannelle, du zeste d’orange et un glaçage au citron.

Des biscuits secs pas trop sucrés et pas trop beurrés à déguster à l'heure du thé, au petit déjeuner ou au goûter. A partir de cette recette, on peut varier les parfums avec des noisettes, des amandes, des noix, natures, aux pépites de chocolat, de la cannelle, bref, les déclinaisons sont infinies.

Un joli gâteau de fête

Pourquoi pas des biscuits aux amandes et aux noisettes pour garnir la table en attendant le Père Noël… Simples, parfumés, à la fois moelleux et croustillants : craquez pour cette savoureuse recette !

Elle a pour base un biscuit roulé traditionnel, ne nécessite pas de technique particulière, est rapide à réaliser et est délicieuse…Que demander de plus !? Une délicate association du citron et de la noisette pour le régal de tous.

Elle se compose d’un biscuit moelleux au cacao, d’une compotée de poires, d’une mousse au chocolat, d’un croustillant chocolat/noisette, le tout surmonté d’une ganache pochée en tourbillon.

La bûche pirouette cacahuètes est composée d’un biscuit succès noisette, un caramel à la fleur de sel, un sablé vanille kipferl, de cacahuètes grillées caramélisée et d’une ganache montée à la vanille. On fait le plein de saveurs et de texture entre la ganache bien vanillée, le croquant du gâteau et des cacahuètes, le côté « chewy »du succès noisette et le coulant du caramel.

Voici une nouvelle recette de biscuits à décorer, ici vous trouverez une version pour Pâques, des biscuits décorés au chocolat et noisette. Une version gourmande et toute mimi. C’est aussi une version express.

Ces petites tartelettes en pâte sablé breton au chocolat et caramel que le chef Christophe Michalak appelle Krumchy sont vraiment délicieuses et surtout elles sont très faciles à réaliser.