Recherche

Choisissez de beaux légumes de saison.

Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.

Une terrine végétarienne et sans gluten gourmande à servir en plat ou en entrée.

Comment donner du goût à un couscous de légumes sans la viande !

2 méthodes pour des ravioles maison, à l'emporte pièce ou à la roulette.

Pour la garniture de potages, des nages et des consommés.

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

Sauce brune assez proche de la sauce "marchand de vin".

Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée que j'ai réalisé il y a quelques semaines, bien avant que la chaleur ne pointe le bout de son nez. C'était absolument délicieux ! J'ai choisi la présentation en spirale car je ne l'avais pas encore testé, mais vous pouvez disposer les légumes comme vous le souhaitez.

Quand j'ai vu cette recette d'Isabella Sallusti sur cuisine tv , j'ai su qu'elle me plairait autant au niveau gout, qu'au niveau visuel et ça n'a pas loupé ! Une couleur légèrement orangée, un crémeux et une saveur incomparable.

Gratin de légumes, familial par excellence, à servir (comme sur la photo) avec un pot de rillettes de canard, ou tout autre accompagnement de votre choix.

Ma cuisine du jour est rarement prévue longtemps à l'avance, je fonctionne le plus souvent en improvisant avec ce que j'ai dans le frigo ! Cette fois ce sera des moules à la bière.

Que diriez-vous de préparer aujourd'hui un petit plat mijoté, idéal par temps gris ? J'ai la recette qu'il vous faut avec ce sauté de porc en ragoût facile et réconfortant !

Je vous propose de réaliser un savoureux boulgour de haricots et carottes accompagné d'une salade de pousses d'épinards aux agrumes.

Je vous propose aujourd'hui une terrine facile à faire pour une entrée tout en fraîcheur, autour du thon et des carottes, petits pois, haricots verts...

Un cake aux carottes à manger froid, à table ou sur l’herbe au cours d’un petit pique-nique.

Voici une vinaigrette aux parfums du Maroc et à la magnifique couleur dorée, qui assaisonnera à merveille des carottes, pois-chiches, les salades orientales tout comme les légumes rôtis.