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La granita ou granité est un dessert typiquement sicilien composé d'un liquide semi-congelé à base d’eau, de sucre et de fruits ou de jus de fruits. La recette de granita la plus connue est celle au citron mais de nombreuses autres saveurs sont répandues. Dans la région proche de Syracuse, riche en amandiers, elle s’apprécie aux amandes. À Messine, elle est servie au café et à la fraise dans un verre nappée de crème fouettée.

Toute la fraîcheur onctueuse d'un milkshake épicé, que l'on peut déguster à la paille, à la terrasse d'un café de Lisboa (Lisbonne) ou simplement chez soi en pensant aux prochaines vacances.

Idéal pour accompagner le café ou une petite crème... glacée ou pas.

Une recette de crème au beurre aromatisée au café qui sera parfaite pour décorer vos gâteaux ou vos cupcakes. Par contre, pour un résultat proche de celui d'un pâtissier, il est nécessaire d'avoir un robot pâtissier qui va aérer la préparation rapidement pour lui donner la consistance idéale.

Recette d’éclairs au chocolat et crème pâtissière. Comment réaliser un éclair en pâte à choux, garni d’une crème pâtissière et agrémenté d’un glaçage au chocolat craquant. La pâtisserie française se caractérise par sa grande diversité : viennoiseries, biscuits, gâteaux...

Une glace délicieusement parfumée au café avec un IG bas pour le plus grand plaisir de tous. Le Chantifix ou Cremfix qui sert de stabilisateur et à développer la glace en volume est facultatif et contient environ 63% de sucre.

Un délicieux gâteau composé d'une pâte à progrès et d'une crème au beurre au café, nul n'y résiste ? Même pas mes hanches ! Craquez vous aussi pour ce dessert ultra réconfortant.

Nous nous sommes régalés avec ce dessert maison, facile à préparer, gourmand et qui a fait sont petit effet sur la table au moment du dessert. La texture ressemble au café liégeois du commerce.

Une recette originale dont la saveur du café est à doser en fonction des goûts. Excellente et sans gluten, sans lait, sans oeuf.