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Je tiens cette recette de Christophe Michalak, dans son livre ” les meilleurs desserts de France”. Ce blanc-manger est originaire de Guadeloupe et est délicieusement frais et délicat. On croirait boire l’eau d’une noix de coco fraichement tombée du palmier !

Une recette très simple de cocktail non alcoolisé à base d'eau de coco qui plaît toujours énormément à tous. Par contre il faut impérativement laisser macérer une nuit au réfrigérateur.

Un cocktail rhum coco et jus de grenade de délicieuses saveurs pour un apéritif en amoureux.

Une recette exotique d'eau détox pour se rafraîchir lorsqu'il fait chaud avec en prime de beaux morceaux de noix de coco fraîche et de litchis à savourer.

Un repas vegan très convivial, qui plaira aux petits et aux grands.

Vodka, rhum, curaçao, liqueur de coco, jus d’ananas et un peu de crème...Je vous présente le swimming pool une autre version de la Piña Colada ! J’adore les saveurs des îles de ce cocktail... Il me fait voyager, me propulse directement sur les plages de sable fin des caraïbes, au bord d’une eau turquoise et chaude, sous un soleil radieux.

Jus de fruits frais à base de fraises, ananas, lait ou eau de coco, vanille et finement mixés avec des glaçons à faire avec ou sans Thermomix.

Une recette qui fait voyager, ce laksa végétarien est riche en goûts, idéal pour faire le plein de vitamines.

Le curry d'aubergines est le plat végétarien indien que je consomme le plus. Le fondant des aubergines allié aux épices et à la douceur de la coco font de ce plat une recette sensuelle et qui ne peut que convertir les plus réticents. En plus, c'est un plat assez léger, qui ne contient que très peu d'huile grâce notamment à la précuisson des aubergines dans l'eau. Voyage garanti avec ce curry simple et vraiment savoureux.