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Piments jalapeños farcis au fromage. Recette mexicaine facile.

Cabillaud cuisiné et servi avec une sauce tomate parfumée avec ail, oignon, poivron, cumin, poudre de chili et olives vertes et piments jalapenos en option

S’il y a un condiment en cuisine qui m’a absolument bluffé, c’est bien le chipotle. C’est simplement le piment mexicain Jalapeño séché. De couleur verte au départ, il devient noir ébène suite à un fumage spécifique.

Pour le moins de vaisselle possible, tout dans la même cocotte ! Un repas végétalien délicieux, facile et rapide à faire.

Un 'Bloody Mary' en version mexicaine, à la téquila, aux jalapenos et aux tomatillos!

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De vraies quesadillas comme au Mexique, avec des tortillas maison.

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