Voici la tarte suisse aux
pommes déclinée en tartelettes, une recette d'une simplicité enfantine.
Cela change des tartes aux pommes habituelles avec une
pâte brisée ou feuilletée, en effet ici la pâte à gâteau se transforme en fond de tarte dans lequel les lamelles de pommes se retrouvent emprisonnées.
La pâte légèrement friable et croustillante au subtil parfum citronné se marie parfaitement avec le
fondant de la pomme.