Fleurs de pomme

Quelques mots sur la recette

Apple roses. Une recette de tartelettes aux pommes en forme de fleur, toutes simples à réaliser avec seulement 5 ingrédients.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Far aux pruneaux.

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Ces palmiers sont une petite gourmandise astucieuse et très simple à réaliser qui accompagnera merveilleusement bien un café gourmand ! Une recette tirée du livre Infiniment Praliné de Guy Demarle que j’ai un petit peu adaptée à ma sauce, j’ai modifié les quantités et utilisé du pralin concassé plutôt que du sucre pour recouvrir les palmiers.

Chiqueter lexique
Chiqueter

Chiqueter une abaisse de pâte

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Le sucre inverti

Commercialisé sous le nom de Trimoline.

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