Beignets de fleurs d'acacias
Beignets de fleurs d'acacias beignets dessert pâtisserie cuisine niçoise fleurs d'acacia beignet de fleur d'acacia
Quelques mots sur la recette
Les fleurs sont utilisées depuis très longtemps en cuisine. L'acacia pousse un peu partout dans l'arrière pays niçois et nous offre de jolies grappes de fleurs blanches odorantes que l'on peut préparer en beignets comme les fleurs de sureau, de pêcher, de mandarinier, ou d'oranger.
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Accords
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