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Beignets de fleurs d'acacias

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les fleurs sont utilisées depuis très longtemps en cuisine. L'acacia pousse un peu partout dans l'arrière pays niçois et nous offre de jolies grappes de fleurs blanches odorantes que l'on peut préparer en beignets comme les fleurs de sureau, de pêcher, de mandarinier, ou d'oranger.

Une recette ajoutée le 27/05/13  - Mise à jour le 14/02/23 .

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