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Un savoureux cake aux fruits confits d'après la recette de l'école Ferrandi

Risotto crémeux à la courge butternut, idéal pour la saison d'automne pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.

Gourmand et savoureux, le ragoût napolitain est une spécialité de Naples. Servi avec des pâtes, ce ragoût à base de viande est réconfortant et gourmand à souhait qui rappelle à tous les Italiens, les déjeuners du dimanche chez “la nonna“.

Bowlcake au chocolat et noisette

C'est un gâteau bien gourmand et super bon. L'intérieur est bien moelleux et la surface est croustillante grâce au streusel et aux amandes effilées. Je vous le recommande vivement.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, grâce au streusel. Il est parfumé à la pistache et bien fruité. La combinaison fraise-rhubarbe fonctionne à merveille et apporte une acidité agréable.

Une Babka safranée, crème de pistache et fleur d’oranger, une délicieuse association de saveurs.

Pâte à pistache maison. Une recette de Pierre Hermé pour sublimer vos pâtisseries comme les brownies, la galette des rois ou les muffins

Un rendu très sympa pour un façonnage pas compliqué