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Cette mousse est trop bonne et bien parfumée ! En plus, c'est une recette allégée.

Sans sucre et œufs . Un tiramisu sans sucre avec avec de l'érythritol. C'est un édulcorant naturel que l'on trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce au soja.

Voici la recette des pancakes légers au cacao Weight Watchers. Ils sont très légers et moelleux. De plus, ils sont très rapides et faciles à réaliser.

Et voici une recette de gâteau à la fois savoureux et léger à base de pommes râpées et de skyr. Il est très facile et rapide à réaliser… Cela fait un moment que je vois des recettes avec du skyr circuler sur la blogosphère, du coup, j’avais envie de tester. Le skyr est une spécialité laitière islandaise de la même famille que le yaourt bien que techniquement il puisse être considéré comme un fromage très tendre. Il est considéré comme originaire de Norvège, apporté en Islande par les vikings de cette contrée, mais cependant seulement présent dans la cuisine islandaise (source Wikipédia). Le skyr est à la mode et on le trouve donc de plus en plus facilement au rayon frais de notre supermarché.

Ce dessert est beaucoup moins calorique que d’autres : en effet, 100 g de semoule cuite n’apportent que 170 calories. De plus pas la peine de rajouter du beurre même allégé, les jaunes d’œuf suffisent ! L’eau remplace une partie du lait : le même goût pour moins de calories… Et pour finir, cette recette ne contient pas de sucre blanc qui est remplacé par de l’édulcorant… son apport calorique est faible, voire nul. alors que le sucre blanc contient 400 calories pour 100 g !

Et voici des pancakes allégés… J’ai remplacé le sucre par du sirop d’agave qui est un édulcorant. J’ai également mis de la compote de pommes à la place du beurre.

La graine de pavot est souvent employée en cuisine comme décoration et sa saveur est très subtile et délicate. Mettez plus d'édulcorant que moi si vous le voulez bien sucré.

Noël arrive bientôt et la tradition est de faire des brioches, particulièrement le célèbre Kouglof. Cette fois je vous invite prendre le café avec une tranche de 'Kouglof' sans farine de blé et sans lactose, même sans vrai sucre car j'ai utilisé de l'édulcorant naturel.

J'ai toujours connu le halva aux graines de tournesol, c'est une friandise , une délicatesse souvenir de mon enfance. Voici la variante sans vrai sucre faite avec de l'édulcorant naturel.