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Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four à pizza OONI.

Un délicieux mijoté d'agneau au lait de coco et au curry pour fêter Pâques au tison !

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.

Une autre façon de cuisiner des blancs de volaille.

Une rusticité très anoblie.

Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

Un lapin c'est bien, un lapin en gelée, c'est mieux.

Un plat végétarien avec ces lasagnes aux légumes bio et herbes aromatiques, thym, romarin et estragon frais.

Voici un recette express et facile ! Une délicieuse poêlée de crevettes et chorizo, épicée avec du piment d'Espelette et du paprika pour un plat avec du caractère.

Une nouvelle recette de plancha avec du filet mignon en médaillons marinés dans une sauce sofrito et une poêlée de poivrons.

Une salade d'été typique de la cuisine catalane. Elle est composée principalement de morue dessalée déchirée en lambeaux mélangée à divers légumes méditerranéens comme des tomates, oignons blancs, poivrons et olives. On l'assaisonne avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre. Cette salade est parfaite pour un dîner car elle est complète et très fraîche, à servir avec du pain de campagne et un verre de rosé bien frais.

Des petits poivrons farcis que l'on sert en tapas.

Une ratatouille, c’est si simple à faire et en plus, ça nous permet d’avoir une belle portion de légumes. Ici je vous propose ma version classique d’un mélange de légumes, d’herbes et d’huile d’olive. Plus les légumes cuisent longtemps, meilleure est la ratatouille selon moi. Elle sera aussi délicieuse en lasagnes végétariennes.

Un clafoutis salé et végétarien excellent aux tomates, aubergines, poivrons, courgettes...

Une frittata qui sort de l'ordinaire, à base de poulet et d'orzo, ces petites pâtes ressemblant à des graines de riz appelées aussi langues d'oiseaux ou tlitli.

Tout comme la groseille à maquereau, le kiwi peut aussi accompagner le poisson.