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Les croquants ou croquets ou encore canistrelli , gâteaux secs Algériens du quotidien, des gâteaux faciles , rapides et économiques, des gâteaux que l'on a toujours sous la main pour les petits déjeuners et goûters ou pour un invité surprise, un gâteau pour l'Aid el kébir , car contrairement à l'Aid el fitr, rupture du jeûne où on prépare une multitude de gâteaux pour la fête, l'Aid el adha ou fête du sacrifice est consacrée au mouton !!!

À la recherche d'une recette de cupcakes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Des beignets ou sfenjs, ultra rapides au miel et à la fleur d'oranger pour des goûters conviviaux. Souvent on s'en sert comme dessert dans notre tradition à la suite d'un jéri ( chorba ), lorsqu'on a un invité surprise, hop une chorba , salade ou entrée composée puis les sfenjs au miel.

Gâteau de 10 mn au chocolat fait et refait au micro ondes, génial pour des invités surprise.

charlotte aux fruits rouges...la surprise est à l'intérieur! Un biscuit cuillère...tout doux! Une crème bavaroise ...à la vanille! Un insert framboise...acidulé! Des fruits rouges... à gogo!

En cuisine avec cette belle idée de recette de surprise feuilletée aux noix de saint-jacques.

Gâteau au yaourt tout simple bien moelleux avec une surprise citron myrtilles!

Cupcake super moelleux au bon goût de café et cachant une surprise à la poire : succès garanti !

Une recette très répandue en Afrique!