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Nouvelle recette sur le blog, cette fois ci, je vous propose une recette sans gluten pour plonger dans une aventure culinaire délicieuse, et si vous vous régaliez avec mon Cake sucré aux cranberries et crème de pistache. Une symphonie de saveurs acidulées, douces et croquantes et tout ça... SANS GLUTEN !

C'est de saison et c'est par ici : une nouvelle recette gourmande et SANS GLUTEN, car il faut savoir faire plaisir à tout le monde et que le but ultime d'Espèce de Cake est de vous régaler. Alors bienvenue dans l'univers gourmand d'Espèce de Cake, le blog dédié à la pâtisserie en tranche !

Aujourd'hui, je vous invite à embarquer pour un voyage culinaire tout à fait particulier avec une création qui va au-delà des frontières du traditionnel : mon cake sucré sans gluten au café, 4 épices et noix... une façon originale de célébrer l'hiver.

Envie de vous régaler avec un cake gourmand et fruité et sans gluten? Testez cette recette de cake aux pêches amandes et framboises.

J’ai donc concocté un gâteau du matin bien protéiné avec de la farine de pois chiche et de petit épeautre, de la purée d’amandes grillées, des oeufs. J’ai mis du chocolat car je suis un peu addict mais vous pouvez mettre des raisins secs ou des cranberries. Une tranche de 150 g vous apportera près de 20 g de protéines soit autant que si vous mangiez trois oeufs. Pas mal, non ?

Vous voulez essayer la recette de cake chocolat et poudre d’amande ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Des myrtilles, du citron, des amandes et le talent du magicien Yotam Ottolenghi pour former un cake absolument délicieux !

Aujourd'hui, je vous emmène avec moi pour une aventure gourmande avec ma dernière création : un Cake au Cœur de Frangipane, une recette où la douceur moelleuse du cake rencontre l'élégance riche de la crème de frangipane.

Des petits cakes tout tendres et bien chocolatés avec un bon petit goût d’amande.

Aujourd'hui je vous propose un number cake en forme de cœur, composé d'une pâte sablée aux amandes et une ganache montée au chocolat. Un dessert parfait pour une occasion spéciale, notamment pour la Saint Valentin qui arrive, mais aussi pour un anniversaire.

C'est un gâteau assez facile à faire et qui fait toujours son effet. Vous pouvez le décorer à votre guise, en fonction de ce que vous préférez et de ce que vous avez.