Aujourd'hui je vous propose un plat très connu d'origine russe. Habituellement, c'est un plat à base de viande de boeuf mijotée dans une sauce crémeuse aux champignons. Mais, comme pour chaque plat connu, il y a beaucoup de variantes, dont je vous en propose une préparée avec des blancs de
poulet.
Ce plat a une délicieuse sauce onctueuse et crémeuse et est servi le plus souvent avec une purée de pommes de terre. Mais du
riz blanc ou des pâtes conviennent bien également.