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Une réalisation un peu longue mais que c'est bon !

Charlotte gourmande à la crème diplomate et aux framboises,un pur régal!!!

Un brownie mais en encore plus gourmand

Une délicieuse crème pâtissière montée revisitée par le grand chef..à mettre sur toutes les tartes ou à déguster à la cuiller

Brioche abaissée comme une tarte, avec un croustillant, une ganache montée au gianduja, une crème à la mûre et une diplomate à la pistache.

Nous nous sommes régalés avec cette recette inspirée du livre "Gâteaux" de Christophe Felder : des chouquettes à la crème diplomate et une chantilly vanille, le tout sur un socle de pâte sucrée.....A vous de pâtisser !

Recette de la célèbre tarte tropézienne, avec brioche au sucre perlé, crème légère à la fleur d'oranger...

Un millefeuille avec une bonne crème diplomate et des fraises, une recette simple à faire même si un peu longue.

Tarte avec une pâte sucrée, une crème diplomate aux noisettes et une compotée de mûres.