Un millefeuille avec une bonne crème diplomate et des fraises, une recette simple à faire même si un peu longue.
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Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
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Et comme nous avons besoin de beaucoup de fraises pour ce millefeuille, allons donc faire un tour dans les Strawberry Fields for Ever... des Beatles !
A vos photos...
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