Recette de la célèbre tarte tropézienne, avec brioche au sucre perlé, crème légère à la fleur d'oranger...
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
Des tartes aux fruits de saison qui feront frétiller vos papilles.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par délices pour accompagner la recette Panettone gianduja.
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