Un fondant au
chocolat prêt en 10 minutes cuisson comprise, c’est le bonheur non ?
J’ai donc testé cette recette de
fondant cuit … A la poêle !
Verdict : Testé et (moult fois) approuvé !
Cette version est
sans gluten, sans lactose, sans matière grasse ajoutée mais si vous le souhaitez vous pouvez substituer la farine et la fécule par de la farine de blé. Idem pour la purée d’oléagineux que vous pouvez remplacer par du beurre.
Seul danger de cette cuisson : Brûler le dessous du
gâteau. Il est donc important de vérifier régulièrement que votre dessous ne brûle pas [ en couvrant la poêle vous allez faire aussi cuire le dessus, juste assez pour qu’il soit juste fondant ! ]