Voici une recette que j'adore: la
choucroute de la mer.
Le chou se marie à merveille avec les poissons et fruits de mer ; la sauce au
beurre citronné sublime ce mélange terre-mer.
La recette est simple à réaliser. il est cependant impératif à veiller à la cuisson des
poissons et crustacés. La cuisson de ceux-ci se fera au dernier moment et nécessitera donc que vous aillez bien préparez le reste (assiettes, sauce au beurre citronné au préalable).