Recherche

Réalisé à base de lait de noix de cajou, qui représente une bonne source de fibre tout en étant riche en magnesium, ce smoothie légèrement vanillé et délicatement sucré de manière naturelle vous apporte douceur et réconfort et constitue une boisson très rassasiante, parfaite pour le petit déjeuner ou après un effort sportif.

Coucou mes gourmands. Aujourd’hui je vous offre une petite douceur. Une tarte caramel et chocolat au lait. Une pâte sucrée bien croquante, une délicieuse ganache au chocolat au lait relevé par une délicieuse crème au caramel. Pour moi ces tartelettes me font retourner tout de suite en enfance. J'adore ce genre de mariage, ça marche à chaque fois sur moi. Bonne journée à tous...

Aujourd'hui je vous fais part d'une recette avec un ingrédient mystère qui va donner un blondie gourmand. J'aime bien tester les alternatives ;) Le Blondie est un gâteau proche du Muffin sans ajout de cacao. Le mystère ne va durer que quelques secondes puisque l'ingrédient mystère est le pois chiche. Encore une alternative, d'un gâteau pauvre en matière grasse, où la teneur en sucre est également réduite et les protéines présents grâce au pois chiche. Le résultat est tout de même gourmand puisque le chocolat blanc va apporter cette petite douceur nécessaire à une pause "tea-time" réussie. Vous me suivez ? Venez c'est par ici !

Une chantilly légèrement parfumée à l’asperge, avec une douce saveur de feta, associée à la douceur d’une petite salade de fraises et asperges, qui apporte une touche de fruit et de sucré. C’est une association qui marche très bien, un vrai délice!

Aujourd'hui je vous propose un dessert sans cuisson et sain, car complètement végétal. Il est composé de fruits secs, de noix et de graines et constitue un bon encas pour éviter les fringales.

Ma grand-mère (Mamema... que je vous ai déjà présentée...) serait très fière que je la mette à l'honneur aujourd'hui en vous partageant sa recette de petits gâteaux aux noix meringués. Ces petits gâteaux sont incroyablement bons ! ils sont, pour l'essentiel, composés de noix de Grenoble moulues, de blancs d’œufs en neige, de sucre glace et d'une bonne dose de cannelle, l'épice de Noël par excellence et d'une touche de vanille pour la douceur. Aurais-je oublié quelque chose ?... non... pas de farine, pas de beurre, pas de levure... rien de tout ça ! Et savez-vous quoi ? ils sont préparés en tour de main, ce qui les rend encore plus attractifs. Mais le résultat est grandiose, une petite croute à l'extérieur et du moelleux à l'intérieur... presqu'un peu trop bons pour y résister !

Vous cherchez une recette de noix de cajou ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Coucou mes gourmands. J'aime l'été, mais malheureusement en ce moment en Normandie, c'est quasiment l'automne. Bref, au moins pour me consoler, il y a de très beaux fruits dans les rayons. Je suis une fan absolue de myrtilles, j'aime ces petites baies avec cette jolie couleur noire bleuté et elles sont légèrement sucrées et une pointe acidulée. Ces pannas cotta sont toutes en douceur et terriblement gourmandes avec cette généreuse chantilly. Elles sont hypers légères, très peu sucrées et très rafraîchissantes. Bonne journée à tous...

Aujourd'hui, pour ravir les becs sucrés, je vous propose mes jolis petits muffins au citron intense. Et oui, j'adore tout ce qui est astringent et bien citronné ! Alors, si vous avez du mal à résister à ces petites douceurs, il ne reste plus qu'à céder à cette divine tentation et vous lancer dans leur confection...