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J’ai découvert ces petites gourmandises en Bretagne. Nous avions pris un paquet de Croquants bretons caramel noisettes pour “essayer”. Le paquet n’a vécu que quelques mètres en dehors de la boulangerie…C’est d’une gourmandise sans égal. Ces biscuits ont un bon goût de caramel vanillé avec une pointe de sel et sont croquants grâce aux noisettes hachées. Le plus compliqué est de trouver des noisettes hachées car autrement c’est une recette facile et rapide.

Des barres gourmandes pour le goûter...

Quand j’ai vu la recette des cookies aux chips de pommes de terre de Sophie du blog La Tendresse En Cuisine, cela m’a vraiment interpellée et j’ai voulu tester, en plus j’adore réaliser ce genre de recette avec un ingrédient mystère et inattendu et essayer de faire deviner à mes cobayes. Mon chéri a le palais très fins et pourtant il n’a vraiment pas senti la présence des chips dans ces cookies. j’imaginais ces cookies quand même très salés alors que non, ils sont très bons. J’ai mis des noisettes à la place des pistaches (dans la recette de Sophie) mais vous pouvez très bien mettre à la place des noix, noix de pécan ou autre… Cette recette est idéale pour finir un fond de sachet de chips même écrasés!

Pour l'anniversaire de ma mère, je me devais de faire un gâteau un peu plus élaboré qu'ordinaire. Puisqu'elle aime le café et le chocolat (surtout le chocolat), j'ai donc réalisé un gâteau à étage à la fois gourmand et sain (sans matières grasses ajoutées et faible en sucre).

J’ai réalisé une crème de noisette au chocolat blanc, je trouve qu’on obtient une crème à la saveur biscuitée et gourmande, j’adore ! Pour donner un peu d’acidité et de pep’s j’ai ajouté des quartiers de clémentine. J’ai vraiment beaucoup aimé cette association chocolat blanc, noisette et clémentine !

A vous de tester, après tout la galette des rois se mange durant tout le mois de janvier !

Ils sont délicieux et ils sont végan, je vous présente les cookies vegan, noisettes/chocolat blanc. Que vous soyez vegan ou pas, ces cookies vont vous surprendre. Je suis d’ailleurs hyper fière de vous partager cette recette. Ces cookies sont à tombés. Ce petit gout de noisette associé aux chocolats blancs … on s’en lèche les babines. Le biscuit est non seulement fondant à l’intérieur mais il est aussi croquant à l’extérieur. La recette est ultra facile.

Vous cherchez une recette de biscuits à la noisette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Les nocciolini di Chivasso ont été créés aux alentours de 1850 par le pâtissier Giovanni Padio, dont la notoriété augmente quand il devient le fournisseur officiel de la maison royale sous Victor Emmanuel III.

À la recherche d'une recette de farine d'épeautre pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.