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Biscuits très croquants, peu sucrés, délicieusement addictifs, parfait pour accompagner les balades au grand air, entre froid et soleil. La mie est plus "pain", comme une grande biscotte aux saveurs douces, fruitées, et on adore ça !

C'est la pleine saison du raisin à incorporer dans ce délicieux gâteau sans farine ultra facile et fait à toute vitesse.

Cet entremets, pour amateurs de chocolat un peu vegan, prend consistance avec de la gélatine ou l’agar-agar. Peu sucré, il est plutôt léger et fond en bouche. Il vient du site de Carlo Cao (@vegaliciously sur Instagram), un auteur de recettes plutôt végétariennes.

Des biscuits croquants et subtilement parfumés par l'orange confite

Recette de chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel pour Noël. Un chutney qui accompagnera parfaitement viandes et foie gras.

La très célèbre gaufre de Liège à tomber

Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette tarte, très british (de Dan Lepard, publiée par “The Guardian” du 5 oct. 2012), est garnie d'une épaisse couche de pommes épicées dans une pâte à la bière brune. Sucre et beurre ajoutés à la bière suppriment son amertume salée et mettent en évidence une saveur de malt.

Je me suis inspirée du célèbre flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak pour le réaliser à la Multidélices…