Encore une fois, j'ai craqué sur une recette de Yottam Ottolenghi ! Il y a du chèvre, il ne m'en fallait pas plus !
Il sera parfait à l’apéro, au brunch, en pique-nique ou pour accompagner une bonne soupe.
Le moelleux du cake est apporté par la betterave crue râpée.
D’une souplesse extraordinaire. Il est tellement gourmand avec sa pâte au yaourt enrichie de poudre d’amande, de cacao amer et truffé de pépites de chocolat.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cake ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Aujourd'hui je vous propose des petits moelleux individuels, à base de framboises et d'amandes. Je les ai cuits dans des moules à tartelettes, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez prendre des moules à muffins ou à mini cakes.
Envie de légèreté acidulée ? Testez notre gateau citron et graines de chia au yaourt. Un cake au citron ultra moelleux, frais et parfumé, parfait pour vos prochains goûters en accompagnement d’un bon thé ou d’un café. Un bonheur !