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Tourte aux feuilles de bricks au thon, pommes de terre et fromage pour accompagner la chorba et changer des bricks et boureks, servie aussi comme plat principal à côté d'une salade. Inspirée du tajine malsouka tunisienne, elle est aussi garnie de viande hachée et de légumes.

Plat ou accompagnement, une généreuse tourte au poulet et au fromage. Pâte à l'huile d'arachides et au yaourt nature.

Voici une tourte que ma fifille Célia 7 ans a réalisé toute seule ! En faite, c’est une tourte toute simple dans laquelle je mets les mêmes ingrédients que dans un hamburger classique : de la sauce burger, de la viande de bœuf et des tranches de fromage à hamburger.

Envie de tourte de pommes de terre ? Réalisez cette recette de lard et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de tourte aux poireaux et fourme d'ambert ? Goûtez cette recette de tourte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette de tourte !

Si vous cherchez une idée pour un bon plat d’hiver facile à réaliser et très réconfortant à base de fromage fondu, alors cette recette de tourte de l’Isère aux pommes de terre et saint-marcellin est faite pour vous ! Elle réunit tous les ingrédients qu’on attend d’un plat hivernal gourmand et en plus, il est végétarien.

La Pastiera Napoletana est un dessert italien traditionnel, particulièrement associé à la ville de Naples. Il est généralement préparé pour Pâques mais apprécié tout au long de l'année. Ce dessert est une sorte de tarte sucrée ou de tourte, composée d'une garniture riche et crémeuse aromatisée avec des grains de blé cuits (appelés grano cotto), du fromage ricotta, des œufs, de l'eau de fleur d'oranger et souvent parfumée avec du zeste d'agrumes, comme de l'orange ou du citron. La garniture est ensuite enveloppée dans une croûte de pâte et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Le Petalou ou Patatou est une tourte paysanne traditionnelle du Poitou à base de pommes de terre et de fromage de chèvre frais, juste caillé à l’origine. J’ai suivi Bernard Dauphin dans l’ajout d’ail, de ciboulette, de persil et de lardons car j’avais peur que cela ne soit vraiment top fade, mais si vous voulez rester sur la recette traditionnelle, omettez tous ces ingrédients et utilisez un Chabichou du Poitou de préférence pour le fromage de chèvre. Je n’ai pas regretté mon choix car ma tourte était goûteuse et beaucoup plus légère que je ne le pensais. Accompagnée d’une salade verte, c’était parfait !