Recherche

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de riz aux shitaké et pousses de bambou ? Réalisez cette recette de pousses de bambou et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Une soupe parfumée et délicate pour entrer dans le vif du sujet !

La sole est un poisson proche de la limande. Elle se consomme toute l'année, bien que l'on dise que c'est au printemps qu'elle dévoile toute sa saveur.

Des yachaejeon coréens, des pancakes comme des galettes cuisinées aux oignons verts, ciboules ou ciboulette, courgettes et fruits de mer comme des crevettes des calmars des moules, du piment vert. Un plat facile et rapide à cuisiner, comme des crêpes épaisses garnies.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de shiitaké pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin, fraîchement pêché. Une version sans gluten, à la chapelure d'amandes est proposée.

Fabuleuses brochettes de foie de veau mariné aux fines herbes et au beurre, servies avec une sauce réduite aux fines herbes. Un barbecue, une plancha, "chic" réservé aux gourmets.

Du saumon mariné aux fines herbes, huile d'olive et au vin blanc, grillé au barbecue, grill ou plancha. Un petit délice estival, vite prêt, très facile à cuisiner.

Pas à pas en photos. Une recette de Bernard Laurance extraite de son livre « Le grain de sel de Bernard : mon tour du monde en plus de 150 plats » chez Flammarion pour le prix du livre gourmand 2015. Originale et pleine de saveurs avec sa sauce aux cacahuètes fait maison juste addictive... Sinon ne vous inquiétez pas sur les quantités car c'est pour 12 rouleaux mais moi j'aime multiplier les doses c'est d'ailleurs pour cela que je ne les ai pas roulés comme indiqué sur le livre (avec les crevettes visibles en transparence et la ciboule qui dépasse que j'ai coupées dans ma farce!). En effet en les roulant de façon classique (pas à pas ici) et en les enroulant individuellement dans du film alimentaire, les rouleaux de printemps peuvent se conserver sans sécher plusieurs jours au réfrigérateur (3 maximum) et on peut aussi les congeler...