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Une légèreté et une douceur en bouche !

Retrouvez la recette de mousse au chocolat qui est connue par son onctuosité et sa légèreté !Cette mousse au chocolat faite de chocolat noir et des blancs d'oeufs montés en neige, il faut pas vraiment beaucoups d'ingrédients pour la réaliser , une recette simple mais surtout trés délicieuse qui ravira petits et grand

Les brunsli de Bâlois ou petits bruns de Bâle sont une spécialité suisse de biscuits, bredele, à base d'épices (cannelle, clous de girofle), cacao, chocolat râpé, kirsch et poudre d'amandes.

Même s'il ne vous reste qu'un blanc d'oeuf ne pas le jeter

Découvrez la recette des iles flottantes préparées en 5 minutes grâce à votre Thermomix. Vous allez faire des heureux avec ;)

pour changer de la traditionnelle île flottante

Le blanc en neige végétal, vous connaissez ? Cela s'appelle de l'aquafaba. Du latin, "aqua" eau, et de "faba" fève ou légumineuse. Les haricots sont de la famille des fabacées, donc voici une mousse végétale à l'abricot et donc sans oeuf !

Cette version du gâteau de semoule rhum raisins est une version hyper simplifiée de ce gâteau classique. Généralement on sépare les blancs des jaunes d’œufs pour monter les blancs en neige et apporter un côté un peu meringué. Personnellement je trouve compliqué de devoir incorporer des blancs en neige souvent fragiles et froids à une préparation chaude et un peu lourde, à base de semoule. Donc, c'est après plusieurs tentatives que cette version est apparue comme évidente. C'est un gâteau parfumé au rhum, aux raisins et à la vanille. Une gourmandise, miam miam.

Mousse à base de banane, crème fouettée et blancs d’œufs battus en neige légèrement parfumée au rhum brun et à la vanille