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un gâteau moelleux et croustillant

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Cette version du gâteau de semoule rhum raisins est une version hyper simplifiée de ce gâteau classique. Généralement on sépare les blancs des jaunes d’œufs pour monter les blancs en neige et apporter un côté un peu meringué. Personnellement je trouve compliqué de devoir incorporer des blancs en neige souvent fragiles et froids à une préparation chaude et un peu lourde, à base de semoule. Donc, c'est après plusieurs tentatives que cette version est apparue comme évidente. C'est un gâteau parfumé au rhum, aux raisins et à la vanille. Une gourmandise, miam miam.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des brochettes de tomates cerises, de Comté et de raisin blanc pour l'apéritif. Un vrai jeu d'enfants...

croquant et fondant , trop bon :)

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de chou blanc, pomme et raisin sec.

Recette de Christophe Felder et Takahiro Komai. Exquise bûche très parfumée qui terminera avec délice un repas de fêtes !

Voici une recette de tarte au fromage blanc particulièrement légère et très gourmande : des raisins imbibés au rhum et le parfum des zestes de citron agrémentent la préparation. On trouve ce « gâteau » appelé également « Käsküeche » dans toutes les pâtisseries alsaciennes. Ce gâteau ressemble en réalité à une tarte.

Des brownies de saison avec des pommes