Name: Sauce aux oeufs durs, raisins sec et vin blanc pour poisson
Total time: 30 min
Cuisine: raisins secs
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sauce aux oeufs durs, raisins sec et vin blanc pour poisson

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Quelques mots sur cette recette

Voici une sauce pour poisson, raffinée, cuisinée à l'époque de François 1er. Des jaunes d'oeufs cuits durs, des raisins secs, du pain grillé aromatisé au vinaigre, du vin blanc, voici les composants de cette sauce délicate et facile à cuisiner.

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Recette ajoutée le 28/05/15 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de brioche polonaise roulée au pavot.

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