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Une recette de poulet biryani simple à réaliser et savoureuse, pour partir en Inde le temps d'un repas

Une délicieuse recette très simple à réaliser

Avez-vous envie de préparer une recette de curry de veau au lait de coco ? Cuisinez en suivant cette recette d'épices et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Recette du riz pilaf au curcuma comme en Inde. Parfumé et prêt en 25 minutes.

Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !

Plat indien.

Un riz au lait qui n'a rien à voir avec ce qu'on connaît habituellement : très sucré et parfumé !

Quelques épices, du riz basmati et des légumes... tout un voyage !

Le korma est un plat originaire d'Asie Centrale qui prend ses origines dans la cuisine moghole (correspondant à l'Inde et Pakistan actuels). Il peut être à la viande, aux légumes ou comme ici aux fruits de mer. Cette recette recouvre beaucoup de styles possibles de korma. Mais sa saveur vient d'un mélange d'épices, notamment de la coriandre et du cumin, combinées au yaourt.