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Vous êtes tenté par une recette de vacherine glacé mangue, vanille et combava ? Testez cette recette de meringue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vacherin fraises vanilles un dessert glacé avec de la meringue de la crème glacée et des fruits

Pour les journées froides !

La recette classique pour la meringue française, est 2 fois plus de sucre que de blancs d'œufs. Ici je vous propose la recette que j'utilise régulièrement avec un peu moins de sucre. Cette recette est idéale pour réaliser les pavlova, Vacherins etc...

Une recette spéciale saint valentin, légère et gourmande

Voici la recette de la crème glacée utilisée pour les Vacherins individuels à la framboise

Au moment de servir, démouler délicatement le vacherin et le parsemer de pistaches concassées. Déposer dans les assiettes un peu de coulis et une tranche de vacherin.

Crédits recette et photo : © Richard Fanton, pour Le Kiwi des Producteurs français.

Délicieux dessert à partager entre amis ou pour les fêtes de fin d'année. On peut le préparer à l'avance et le jour "J " le sortir du congélateur.

Une glace facile à faire, sans sorbetière, composée d'une délicieuse chantilly, de meringues croquantes et d'une crème glacée à la fraise. Une recette de desset glacé rapide et sans sorbetière.