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Soupe traditionnelle portugaise aux choux

De petites seiches sautées en persillade avec du vin blanc , un apéro vite pret pour aller avec le vinho verde

A la découverte du sandre, un poisson d'eau douce trop peu connu. Le tout en version estivale !

Recette Traditionnelle portugaise. Le caldo verde est une soupe traditionnelle au chou vert portugais ou chou feuillu tel que le chou kale, une des sept merveilles de la cuisine portugaise.

Vous voulez essayer la recette d'oeufs mimosa "verde" ? Laissez-vous guider par cette recette de herbes aromatiques et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Facile à réaliser , des croquettes de purée aux algues avec de la truite , et leur sauce à l'avocat et à la spiruline , un concentré de bienfaits pour le gout et la santé

Je profite de faire ce petit risotto tant qu’il y a des asperges. Ici, il n’y a que des légumes verts : asperges, petit pois, courgettes accompagnés d’un œuf poché.

Voici la recette du risotto vert que mon mari prépare. La difficulté, c'est la cuisson du riz qui doit rester bien crémeux. A vous de jouer !

Une soupe aux pommes de terre et du chou cavalier (à remplacer éventuellement par du kale)