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Tarte au look rustique avec une garniture ricotta/poireaux/chorizo légèrement épicée au curry

Certains préfèrent les tartes juste avec des fruits, sans autre garniture que leur saveur naturelle.

Algérie, tunisie, maghreb. Une entrée de Ramadan incontournable, les bricks ou boureks se déclinent en multiples garnitures, farces et saveurs : au thon et pommes de terre ou à l'oeuf, aux épinards et au fromage, aux crevettes..

Comme en Turquie. Ce plat végétarien est composé d'aubergines farcis aux oignons frits, en sauce tomates, aux pignons de pin, le tout arrosé d'huile d'olive, cuit au four. Imam bayildi est un plat si délicieux qu'il est attaché à une légende, un conte.

vegan - version sans gluten (Italie). De savoureux gnocchis, cuisinés avec des courgettes et des tomates de saison, un plat principal parfumé au basilic.

Aujourd'hui, je vous propose une pizza à la croûte gourmande, au cheddar et au bacon. Et pour contrebalancer, j'ai opté pour une garniture un peu plus soft : à l'ail et au basilic.

Un croustillant à l'avoine et une garniture aux pommes composent cette "tarte-crumble" gourmande.

Il s'agit du flan, d'une crème pâtissière qui peut servir à la garniture de diverses recettes ou simplement être servie tel quel après un petit passage au four.

Des boules dites magiques car c'est avec le reste de garniture de ma tarte magique fraise-rhubarbe que j'ai réalisé ces petites bouchées.