Algérie, tunisie, maghreb. Une entrée de Ramadan incontournable, les bricks ou boureks se déclinent en multiples garnitures, farces et saveurs : au thon et pommes de terre ou à l'oeuf, aux épinards et au fromage, aux crevettes..
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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de petits pains farcis à la fondue de tomates et au pesto de ciboule chinoise.
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