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Un classique à déguster avec les doigts

Toujours du bonheur ce morceau quand on trouve une bonne marinade

Les principes et étapes à suivre pour une cuisson parfaite de votre côte de bœuf au barbecue.

Dès que j'ai reçu les épices de mon partenaire Epices Africaines Kalô, j'ai de suite pensé "grillades" et "barbecue". J'ai la chance d'avoir un jardin qui nous permet de passer du temps en plein air sans sortir de chez soi. De plus, la météo ces dernières semaines a été exceptionnelle. J'avais de belles côtes de porcs, j'ai préparé une bonne marinade avec le mélange curcuma poivres et voilà un plat facile à faire et délicieux fait en un rien de temps ! Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez cuire ces côtes de porc à la poêle (si vous avez une poêle grill - c'est top !) ou au four.

De bonnes cuises de poulet fermier délicatement relevées par une marinade épicée

Je vous propose un gratin de légumes que j'ai préparé pour accompagner des grillades. Parfait pour profiter des légumes de saison.

Même les plus récalcitrants au sanglier ont adoré!!!

Envie de Melange d'Épices à barbecue maison ? Découvrez cette recette d'épices et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Après avoir testé les épices tandoori avec ces ribs, je les avait également utilisés pour une cuisse de poulet, que j'avais aussi beaucoup aimé.