Toujours du bonheur ce morceau quand on trouve une bonne marinade
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Un mariage classique qui plait toujours. En une demie heure, ce plat sera prêt, c'est bien le dimanche midi quand on traîne un peu le matin !
J'ai choisi un miel de tilleul pour cette recette.
J’ai beaucoup de recettes de travers de porc que je fais souvent mariner. Cette fois, j’ai choisi de le proposer nature avec des pommes de terre nouvelles et une belle salade.
Commandez les travers de porc car peu de charcutiers en ont. Ils sont aussi appelés plats de côtes ! Ils sont bons marchés mais il en faut beaucoup, environ un kilo pour deux. Et régalez-vous avec cette recette vite faite bien faite !
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