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Un menu à préparer à l'avance pour régaler vos convives ou organiser un pique-nique printanier et coloré !

Une savoureuse tarte feuilletée qui associe tomates fraîches, sauce, tomate et tomates confites, agrémentée de feta, de mozzarella et d'origan

Pour cette délicieuse tarte, j'ai choisi des tomates côtelées, car elles sont charnues et avec peu de graines.

La Tielle sétoise est un des emblèmes de la cuisine de Sète. Il s’agit d’une tourte faite de pâte à pain garnie d’une sauce aux tomates et aux calmars fondants (ou au poulpe). La tielle est vraiment très gourmande. Cela demande un peu de temps mais c’est aussi un super moyen de faire manger des calmars aux enfants. Le truc en + : Servir avec une salade verte

Les beaux jours arrivent (enfin, normalement...), il est temps de sortir la célèbre tarte à la tomate, grand classique estival qui se décline en diverses versions à l’instar de nos tartelettes du jour dont l’originalité réside dans une croûte de quinoa.

La tomate est mon fruit préféré mais, même si elles sont disponibles tout au long de l'année c'est quand même en été qu'elles sont les meilleures ! Voici donc une de mes recettes favorites, une recette qui sort de l'ordinaire, sucrée-salée aux notes méditerranéennes !

Et si vous ajoutiez une salade à cette délicieuse tarte aux légumes pour compléter votre dîner ! La tarte qui convient à tout le monde.

Voici une tarte que j’ai beaucoup aimé, en plus j’aime beaucoup son façonnage !

Une tarte à la tomate fine et feuilletée, associant moutarde, échalotes confites et tomates cerises. le tout est parsemé de thym