Tarte fine aux tomates et échalotes

Grand classique des repas estivaux, la tarte à la tomate devient plus raffinée et délicate avec l'utilisation des tomates cerises et le crumble au pesto qui lui apporte du croustillant et de la saveur.

Un savoureux filet mignon de porc aux champignons et à la moutarde, cuit en papillote

De l'épaule de veau mijotée avec des champignons et servis sous une croûte feuilletée