Tarte fine à la tomate et moutarde

Thermomix ou pas. Mon jardin possède 2 magnifiques figuiers, autant vous dire le nombre de figues qui arrivent à maturité en cette période. Aussi elles interviennent dans bon nombre de recette... et ravissent la gourmande que je suis ! Coloré, sucré, ce fruit renferme tout l'été à lui seul ! Aujourd'hui je vous propose simplement une tarte fine aux figues sur lit d'amandes. La pâte sablée a été réalisée avec mon thermomix mis je vais vous donner la variante pour la faire sans.

On dirait le Sud ... Le temps dure longtemps ... Et la vie sûrement ... Plus d'un million d'années ... Et toujours en été .... Bon ok je ne vais pas vous la faire plus longue ... il fait beau profitons en (je ne voudrais pas faire venir de gros nuages gris dans le ciel). Mais cette recette m'inspire l'été, les douces heures, les moments conviviaux en famille, les apéros entre amis ... bref la DOLCE VITA. Alors sans plus tarder, je vous donne la recette de la focaccia à l'huile d'olives et romarin dans la pure tradition italienne. Vos apéritifs ne vont plus avoir le même goût.

Après avoir goûté cette merveille chez ma mère (et oui elle regorge de recettes plus gourmandes les unes que les autres, que ce soit version salée ou sucrée), j'ai décidé de vous livrer ma version du magret séché au poivre et romarin. D'une simplicité déconcertante, le plus difficile sera d'attendre 3 semaines avant de le déguster ... et oui car le plus long dans cette préparation est d'attendre que l'affinage se passe !