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Une spécialité alsacienne

Recette de la brioche au beurre facile, moelleuse. Aussi appellée brioche pur beurre traditionnelle au bon goût de beurre.

La recette des manneles (ou manalas), brioche traditionnel de la Saint-Nicolas.

Pour changer du pain perdu traditionnel, voici une version roulée, avec des cranberries, fraîches, du fromage frais et de la cannelle en garniture. Gourmand et réconfortant à souhait pour utiliser des tranches de pain ou de brioche un peu sèches ou rassis.

Vous cherchez une recette de stollen brioche de noël ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

De délicieuses brioches roulées à la cannelle pour fêter noël comme en Suède

Un kouglof alsacien aussi moelleux que gourmand, aux oranges confites et au chocolat

La recette traditionnelle de la galette des rois portugaise qui n’est autre qu’une brioche aux fruits confits et fruits secs, un peu comme dans le sud de la France. En fait, il existe plusieurs versions du « Bolo rei » de l'épiphanie, chaque famille ayant forcément sa recette.

La Galette Franc-Comtoise pour fêter les rois. Différente de la traditionnelle galette à la frangipane, ou de la brioche. Une pâte à choux revisitée et cuite à plat.